イチゴ狩り始まりました

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1月10日

今日のイチゴ園.
大きくて甘いイチゴが付いています.
今日からイチゴ狩りの開園です.
入口でも販売を始めました.

イチゴの果房の最初の果実は大きく次から次へと 赤く熟していきますが実も少しずつ小さくなっていきます.
次の果房が出てきます大きい実が付きます.
この繰り返しが5月頃まで続きます.
株に力があると大きくて美味しいイチゴが連続して収穫できます.

これが思うようにいかないシーズンもあります.
病気もアブラムシ ダニなども発生します.
農薬は使用しないように努力しています.
農薬に変わる食品添加物の防除剤等を使用等工夫しながら栽培しています.
天敵材等 害虫の天敵を利用しての防除もしています.
無農薬を方法を考える毎日が続きます.

病気もさるもの耐性菌などと防除薬に強くなるように変化しているようです.
農家も負けずに農薬を使用しない防除方法を工夫する毎日
その甲斐あって今年は順調に生育して甘くておいしいイチゴの実を付けています.
何とか農薬を使わなくて済すむ栽培に近づいてきました.

安心な食材を作ること一言では言い尽くせません。

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