イチゴカフェの夏5年が過ぎました

農業は楽しいです

エキナセア (4)

イチゴの栽培 販売 いちごカフェ 一体的に出来たら 
その試みを求めて5年が経過しました
来園したお客様が楽しんで過ごせる農園らしい農園を目指して
洋蘭花の生産販売中心の農業から 食べる 売る 農産物中心の農園に変わる
「花より団子」このことわざ通りの転換です。

花の施設からイチゴの栽培施設へ変えるにどうするか.
費用をかけない 手間もかけない 花施設の廃材はすべて利用する

更に今までの花栽培の実績と知名度を引き継ぐ
営業は持続しながらの転換

更にイチゴ カフェの宣伝も効果的に混ぜていく

温室の一部は花の生産販売として供用する
シイタケを作り販売する(売れるだけの少量生産)
イチゴの施設は立ち姿勢のまま収穫できる高設栽培でイチゴ狩り主体
生産した農産物を市場流通させず100%を園内中心の直売として売る

そのために売れる目安を定めそれ以上は作らない
少量数品種の生産販売にこだわる

こんな目標を掲げて5年が過ぎました。

イチゴの高設栽培はすべてを自分で作り
業者に委託することは一切ありませんでした
高設栽培手作りはこちらからどうぞ
PCを使った全自動ではなく故障したとき自分で対応できる一昔前の自動制御です

手作りの液肥吸入器300円位
イチゴ栽培棚温室一棟 数十万円

必要な機材などは工夫しながら純粋の部品は使用せずホームセンターやネットなどで調達した部品を加工して使いました

農園カフェも小さな可愛い建物を手作りで仕上げ
農園らしさを楽しめる花に囲まれたオープンカフェです
イチゴかき氷 イチゴパフェから始まったメニューも工夫を重ねて農園カフェらしさにあふれています

今花の施設2棟をいちご施設に作り変えています
これで目標の施設は完成の予定です。

イチゴ狩り イチゴ氷 いちごパフェ 花 しいたけ の農園

今は暑い夏 地下水の細かい水滴を利用した冷房も心地よさでオープンカフェに話題を添えています。

かき氷も好みに合わせて注文を受けています
甘さ控えめ 果実の風味を味わいたい
注文時に好みに合わせたメニューを選べます。

こんな農業は楽しいですよ!!

園内の施設の整備 残すものと撤去するもの
小さいながらも楽しめる 
農園らしい農園に!

今後の課題はこれかな・・・・・

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